首頁:::
首頁 > 產銷履歷驗證 > 產品檢驗申請書
產品檢驗申請書
  • 何謂好畜圃? / 自然豬 / 晶鑽豬
    • 由本所推動之下所組成由飼料廠、豬場到餐桌全程管控的豬場危害分析與重點管制(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)系統的推動小組,並取得台灣區雜糧基金會而後再獲得行政院農委會的認同和支持,將食肉安全衛生的觀念由餐廳、量販店而推向屠宰場,進而延伸至豬場與飼料廠,讓國人能食用到更安全衛生和更高品質之國產豬肉。
      系統的推動小組組員有畜牧、獸醫、飼料營養、飼養管理、檢驗化驗和教育訓練等專業人員 ,以飼料廠及源頭豬場為目標,將會危害飼料及食肉安全的物理性、生物性和化學性因子去除,針對飼料廠、豬場的飼料檢驗,以及豬隻離場前與屠宰前都必須採血、採尿以確認無藥物之殘留。
      好畜圃(HACCP)服務標章(中華民國服務標章註冊號數:00147584),類似蔬果類的吉園圃(GAP),其定位在"畜牧場生產過程及其畜產品在抗生素、藥物和微生物污染之測試及控管之服務以及其HACCP系統建立"。目前已授權販售分別有台灣肉品運銷合作社「自然豬」品牌豬肉、台東關山毛豬產銷班「晶鑽豬」品牌豬肉,產品包裝皆有明顯標示「好畜圃」認證標章。
      在飼料廠方面,大城長城公司及統一企業公司皆經由動科所輔導並通過SGS公司認證之HACCP飼料廠。
  • 策劃執行小組成員:
      顏宏達
      • 應用動物組
        • 顏宏達 研究員
        • 專長:
          • 飼料學
          • 動物生產
          • 家畜禽營養
          • 畜牧及獸醫
          • 產業統合經營

      陳世平
      • 動物醫學組
        • 陳世平 副研究員
        • 專長:
          • 獸醫肉品衛生學
          • 獸醫流行病學
          • 動物疾病診斷

      photo
      • 應用動物組
        • 林志勳 副研究員
        • 專長:
          • 畜牧與獸醫
          • 微生物學
          • 分子生物學

       

      劉學陶
      • 動物資源組
        • 劉學陶 股長
        • 專長:
          • 提升豬場育成率
          • 豬場現場問題診斷
          • 豬舍設計規劃
          • 動物疾病診斷

      金悅祖
      • 應用動物組
        • 金悅祖 副研究員
        • 專長:
          • 肉品加工學
          • 緊迫生理學
          • 分子生物學
          • 食品/飼料分析

      廖震元
      • 應用動物組
        • 廖震元 副研究員
        • 專長:
          • 豬隻飼養管理
          • 現場診斷與輔導
          • 員工教育訓練
          • 經濟動物福利

       

      photo
      • 動物醫學組
        • 張凱鈞 助理研究員
        • 專長:
          • 精密分析儀器操作
          • 分析圖譜判定
          • 開發檢測方法


35053 苗栗縣竹南鎮頂埔里科東二路52號 TEL:(037) 585700 服務時間:8:30~17:30
最佳瀏覽ie7.0以上解析度為1024*768 Copyrights© 2009 財團法人農業科技研究院-動物科技研究所. All Rights Reserved.